Health and Nutrition GK in Bengali: 50 Important MCQ Mock Test Health and Nutrition GK in Bengali
নমস্কার বন্ধুরা,
EduJobPoint -এ আপনাদের স্বাগত। যেকোনো সরকারি চাকরির পরীক্ষার প্রস্তুতির ক্ষেত্রে জীবনবিজ্ঞান (Life Science) একটি ভীষণ একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। আর এই বিষয়ের অন্যতম প্রধান একটি অধ্যায় হলো 'স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিজ্ঞান' (Health and Nutrition) ।
আজকের এই পর্বে আমরা ভিটামিন, পুষ্টি, মানবদেহের রোগ ও প্রতিকার সম্পর্কিত বাছাই করা ৫০টি গুরুত্বপূর্ণ জিকে প্রশ্ন (MCQ) নিয়ে আলোচনা করব।
বিশেষ করে পশ্চিমবঙ্গ পুলিশ (WBP Constable & SI), কলকাতা পুলিশ (KP), রেলওয়ে (RRB NTPC & Group D), পিএসসি ক্লার্কশিপ (PSC Clerkship), মিসলেনিয়াস (Miscellaneous), ফুড এসআই (Food SI) এবং নার্সিং (ANM/GNM) পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য এই নোটসটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ হবে।
স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিজ্ঞান
1. কোন ভিটামিনের অভাবে বেরিবেরি রোগ হয়?
[ক] ভিটামিন A
[খ] ভিটামিন B
[গ] ভিটামিন D
[ঘ] ভিটামিন E
✅ উত্তর:: ভিটামিন B জেনে রাখুন:: ভিটামিন B1 বা থিয়ামিনের অভাবে বেরিবেরি রোগ হয়, যা স্নায়ুতন্ত্র ও পেশীকে প্রভাবিত করে।
► উত্তর দেখুন
2. 'মায়োপিয়া' শরীরের কোন অঙ্গের রোগ?
[ক] হাড়
[খ] যকৃৎ
[গ] চোখ
[ঘ] দাঁত
✅ উত্তর:: চোখ জেনে রাখুন:: মায়োপিয়া বা হ্রস্বদৃষ্টি হলে কাছের জিনিস দেখা যায় কিন্তু দূরের জিনিস ঝাপসা দেখা যায়।
► উত্তর দেখুন
3. 'টিউবারকুলোসিস' (TB) শরীরের কোন অঙ্গের রোগ?
[ক] যকৃৎ
[খ] প্লীহা
[গ] পাকস্থলী
[ঘ] ফুসফুস
✅ উত্তর:: ফুসফুস জেনে রাখুন:: এটি একটি ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ যা মূলত ফুসফুসকে আক্রমণ করে।
► উত্তর দেখুন
4. মহিলাদের বন্ধ্যাত্বের কারণ কোন ভিটামিনের অভাব?
[ক] ভিটামিন E
[খ] ভিটামিন D
[গ] ভিটামিন C
[ঘ] ভিটামিন B12
✅ উত্তর:: ভিটামিন E জেনে রাখুন:: ভিটামিন E-এর রাসায়নিক নাম টোকোফেরল, যা প্রজনন ক্ষমতা বা ফার্টিলিটি বজায় রাখতে সাহায্য করে।
► উত্তর দেখুন
5. কোন রোগের ক্ষেত্রে 'ইনসুলিন' প্রয়োগ করা হয়?
[ক] ডায়াবেটিস
[খ] বেরিবেরি
[গ] কলেরা
[ঘ] টিউবারকুলোসিস
✅ উত্তর:: ডায়াবেটিস জেনে রাখুন:: রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে ইনসুলিন হরমোন ইনজেকশন হিসেবে দেওয়া হয়।
► উত্তর দেখুন
6. রক্তের লোহিত কণিকার স্বল্পতার জন্য কোন রোগ হয়?
[ক] মধুমেহ
[খ] রক্তাল্পতা (Anemia)
[গ] ক্ষুধামান্দ্য
[ঘ] দৃষ্টিশক্তির স্বল্পতা
✅ উত্তর:: রক্তাল্পতা (Anemia) জেনে রাখুন:: লোহা বা আয়রনের অভাবে হিমোগ্লোবিন কমে গেলে রক্তাল্পতা দেখা দেয়।
► উত্তর দেখুন
7. 'রিউমাটিজম' শরীরের কোন অংশের রোগ?
[ক] যকৃৎ
[খ] ফুসফুস
[গ] হাড়ের জোড় (Joints)
[ঘ] স্নায়ুতন্ত্র
✅ উত্তর:: হাড়ের জোড় (Joints) জেনে রাখুন:: একে বাংলায় বাত বা গিঁট বাত বলা হয়, যা হাড়ের সন্ধিস্থলে ব্যথা সৃষ্টি করে।
► উত্তর দেখুন
8. ক্যাটারাক্ট (Cataract) শরীরের কোন অঙ্গের রোগ?
[ক] যকৃৎ
[খ] নাক
[গ] চোখ
[ঘ] পিত্ত
✅ উত্তর:: চোখ জেনে রাখুন:: ক্যাটারাক্ট হলো চোখের লেন্সে ছানি পড়া, যার ফলে দৃষ্টিশক্তি ঝাপসা হয়ে যায়।
► উত্তর দেখুন
9. কমলালেবু এবং অন্যান্য লেবুতে কোন ভিটামিন পাওয়া যায়?
[ক] ভিটামিন B12
[খ] ভিটামিন D
[গ] ভিটামিন E
[ঘ] ভিটামিন C
✅ উত্তর:: ভিটামিন C জেনে রাখুন:: টক জাতীয় সব ফলেই প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন C বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে।
► উত্তর দেখুন
10. শরীরের কোন অঙ্গ অক্সিজেন আত্তীকরণ (Oxygen assimilation) করে?
[ক] প্লীহা
[খ] হৃদপিণ্ড
[গ] ফুসফুস
[ঘ] কোনোটিই নয়
✅ উত্তর:: ফুসফুস জেনে রাখুন:: ফুসফুস বাতাস থেকে অক্সিজেন গ্রহণ করে রক্তে মিশিয়ে দেয়।
► উত্তর দেখুন
11. ভিটামিন-B মূলত কোথায় পাওয়া যায়?
[ক] তরকারির খোসায়
[খ] মাংসে
[গ] ডিম-এ
[ঘ] মাছ-এ
✅ উত্তর:: তরকারির খোসায় জেনে রাখুন:: শস্যের তুষ বা খোসাতে ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স (বিশেষত থিয়ামিন) প্রচুর পরিমাণে থাকে।
► উত্তর দেখুন
12. কোন ভিটামিনের অভাবে রিকেট রোগ হয়?
[ক] ভিটামিন K
[খ] ভিটামিন A
[গ] ভিটামিন D
[ঘ] ভিটামিন B12
✅ উত্তর:: ভিটামিন D জেনে রাখুন:: শিশুদের ক্ষেত্রে ভিটামিন D-এর অভাবে হাড় নরম ও বাঁকা হয়ে রিকেট রোগ হয়।
► উত্তর দেখুন
13. 'রিকেট' রোগের প্রভাব কোথায় পড়ে?
[ক] চোখে
[খ] হাড়-এ
[গ] দাঁত-এ
[ঘ] মস্তিষ্কে
✅ উত্তর:: হাড়-এ জেনে রাখুন:: এই রোগে হাড় দুর্বল হয়ে যায় এবং শরীরের ভার বহন করতে পারে না।
► উত্তর দেখুন
14. 'স্কার্ভি' রোগের কারণ কোন ভিটামিনের অভাব?
[ক] ভিটামিন A
[খ] ভিটামিন B
[গ] ভিটামিন E
[ঘ] ভিটামিন C
✅ উত্তর:: ভিটামিন C জেনে রাখুন:: ভিটামিন C-এর অভাবে শরীরে কোলাজেন তৈরি হতে পারে না, ফলে স্কার্ভি রোগ হয়।
► উত্তর দেখুন
15. স্কার্ভি রোগের লক্ষণ কী?
[ক] ঘুম না হওয়া
[খ] মাড়ি থেকে রক্ত পড়া
[গ] হাড় ক্ষয়ে যাওয়া
[ঘ] রাতকানা
✅ উত্তর:: মাড়ি থেকে রক্ত পড়া জেনে রাখুন:: দাঁতের মাড়ি দুর্বল হয়ে যাওয়া এবং রক্তপাত স্কার্ভি রোগের প্রধান লক্ষণ।
► উত্তর দেখুন
16. রাতকানা রোগের কারণ কোন ভিটামিনের অভাব?
[ক] ভিটামিন A
[খ] ভিটামিন K
[গ] ভিটামিন D
[ঘ] ভিটামিন C
✅ উত্তর:: ভিটামিন A জেনে রাখুন:: ভিটামিন A বা রেটিনল চোখের রড কোষ গঠনে সাহায্য করে, যা কম আলোতে দেখতে সাহায্য করে।
► উত্তর দেখুন
17. 'মধুমেহ' বা ডায়াবেটিস রোগটি মানব শরীরের কোন প্রত্যঙ্গে প্রভাব বিস্তার করে?
[ক] থাইরয়েড
[খ] প্যানক্রিয়াস (অগ্ন্যাশয়)
[গ] মস্তিষ্ক
[ঘ] হৃদপিণ্ড
✅ উত্তর:: প্যানক্রিয়াস (অগ্ন্যাশয়) জেনে রাখুন:: অগ্ন্যাশয়ের বিটা কোষ থেকে ইনসুলিন ক্ষরণ কমে গেলে ডায়াবেটিস রোগ হয়।
► উত্তর দেখুন
18. 'ডিপথেরিয়া' রোগের প্রভাব শরীরের কোন অংশে পড়ে?
[ক] মস্তিষ্ক
[খ] স্নায়ুতন্ত্র
[গ] শ্বাসনালী
[ঘ] পাকস্থলী
✅ উত্তর:: শ্বাসনালী জেনে রাখুন:: এটি শ্বাসনালীতে বা গলায় একটি ধূসর পর্দার সৃষ্টি করে, যা শ্বাসকষ্টের কারণ হয়।
► উত্তর দেখুন
19. গলগণ্ড রোগের প্রভাব শরীরের কোন অংশে পড়ে?
[ক] স্নায়ুতন্ত্র
[খ] দাঁত
[গ] যকৃৎ
[ঘ] থাইরয়েড গ্রন্থি
✅ উত্তর:: থাইরয়েড গ্রন্থি জেনে রাখুন:: আয়োডিনের অভাবে গলার থাইরয়েড গ্রন্থি অস্বাভাবিকভাবে ফুলে ওঠে।
► উত্তর দেখুন
20. 'মেনেনজাইটিস' রোগটি শরীরের কোন অংশকে ক্ষতিগ্রস্ত করে?
[ক] সুষুম্নাকাণ্ড এবং মস্তিষ্ক
[খ] হৃদপিণ্ড
[গ] ফুসফুস
[ঘ] প্লীহা
✅ উত্তর:: সুষুম্নাকাণ্ড এবং মস্তিষ্ক জেনে রাখুন:: মস্তিষ্ক ও সুষুম্নাকাণ্ডের আবরণী পর্দাকে 'মেনিঞ্জেস' বলে, এতে সংক্রমণ হলে মেনেনজাইটিস হয়।
► উত্তর দেখুন
21. নিউমোনিয়া শরীরের কোন অংশকে প্রভাবিত করে?
[ক] দাঁত
[খ] গলা
[গ] ফুসফুস
[ঘ] চোখ
✅ উত্তর:: ফুসফুস জেনে রাখুন:: স্ট্রেপটোকক্কাস নিউমোনি নামক ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণে ফুসফুসের বায়ুথলিতে জল জমে এই রোগ হয়।
► উত্তর দেখুন
22. পায়রিয়া মানব শরীরের কোন অংশের রোগ?
[ক] শ্বাসনালী
[খ] মাড়ি
[গ] যকৃৎ
[ঘ] মজ্জা
✅ উত্তর:: মাড়ি জেনে রাখুন:: দাঁতের গোড়া বা মাড়ি থেকে রক্ত ও পুঁজ পড়াকে পায়রিয়া বলে, ভিটামিন C-এর অভাবে এটি বেশি হয়।
► উত্তর দেখুন
23. রিউমাটিজম বা গিট বাত শরীরের কোন অংশকে প্রভাবিত করে?
[ক] যকৃৎ
[খ] সুষুম্নাকাণ্ড
[গ] হাড়-এর জোড়া
[ঘ] স্নায়ুতন্ত্র
✅ উত্তর:: হাড়-এর জোড়া জেনে রাখুন:: এটি শরীরের জয়েন্ট বা অস্থিসন্ধিগুলিতে তীব্র ব্যথা ও প্রদাহ সৃষ্টি করে।
► উত্তর দেখুন
24. ট্রাকোমা মানব শরীরের কোন অঙ্গের রোগ?
[ক] যকৃৎ
[খ] ফুসফুস
[গ] স্নায়ুতন্ত্র
[ঘ] চোখ
✅ উত্তর:: চোখ জেনে রাখুন:: ট্রাকোমা একটি সংক্রামক ব্যাকটেরিয়াল রোগ যা চোখের কর্নিয়াকে ক্ষতিগ্রস্ত করে অন্ধত্ব ঘটাতে পারে।
► উত্তর দেখুন
25. নিম্নলিখিত কোনটি কৃমি ঘটিত রোগ?
[ক] হেপাটাইটিস
[খ] অ্যামিবায়োসিস
[গ] আসক্যারিয়েসিস
[ঘ] জিয়ার্ডিয়াসিস
✅ উত্তর:: আসক্যারিয়েসিস জেনে রাখুন:: 'আসক্যারিস' বা গোলকৃমি দ্বারা সংক্রমিত হলে এই রোগ হয়, যা অন্ত্রের ক্ষতি করে।
► উত্তর দেখুন
26. নিম্নলিখিত কোন গ্যাসটি লোহিত কণিকায় ভাঙ্গন ঘটায়?
[ক] কার্বন মনোক্সাইড
[খ] ইথিলিন
[গ] ওজোন
[ঘ] অ্যামোনিয়া
✅ উত্তর:: কার্বন মনোক্সাইড জেনে রাখুন:: কার্বন মনোক্সাইড রক্তের হিমোগ্লোবিনের সাথে মিশে কার্বক্সি-হিমোগ্লোবিন তৈরি করে, যা অক্সিজেন পরিবহনে বাধা দেয়।
► উত্তর দেখুন
27. নিম্নলিখিত কোন পদার্থটি দন্তক্ষয় রোধে সাহায্য করে?
[ক] ক্লোরিন
[খ] ফ্লোরাইড
[গ] ফ্লুরিড
[ঘ] ব্রোমাইড
✅ উত্তর:: ফ্লোরাইড জেনে রাখুন:: ফ্লোরাইড দাঁতের এনামেলকে শক্তিশালী করে এবং ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
► উত্তর দেখুন
28. যে প্রক্রিয়ায় প্রাণীর প্রয়োজনীয় উপাদান ও শক্তি অর্জিত হয়ে প্রাণীদেহে সুষ্ঠু বিকাশ ঘটায় তাকে কী বলে?
[ক] চলন
[খ] বৃদ্ধি
[গ] পুষ্টি
[ঘ] কোনোটাই নয়
✅ উত্তর:: পুষ্টি জেনে রাখুন:: পুষ্টি বা Nutrition হলো খাদ্য গ্রহণ, পরিপাক, শোষণ এবং আত্তীকরণের মাধ্যমে দেহের বৃদ্ধি ও ক্ষয়পূরণ প্রক্রিয়া।
► উত্তর দেখুন
29. নিম্নলিখিত কোন যন্ত্রটি রক্ত পরিশুদ্ধ করতে ব্যবহৃত হয়?
[ক] ইউ.এস.জি মেশিন
[খ] স্টেথোস্কোপ
[গ] ডায়ালিসিস মেশিন
[ঘ] ইসিজি মেশিন
✅ উত্তর:: ডায়ালিসিস মেশিন জেনে রাখুন:: কিডনি অকেজো হয়ে গেলে কৃত্রিম উপায়ে রক্ত থেকে বর্জ্য পদার্থ বের করার জন্য ডায়ালিসিস করা হয়।
► উত্তর দেখুন
30. মানব হৃদপিণ্ডের কোন অংশে অক্সিজেন সমৃদ্ধ রক্ত গৃহীত হয়?
[ক] ডান অলিন্দ
[খ] ডান নিলয়
[গ] বাম অলিন্দ
[ঘ] বাম নিলয়
✅ উত্তর:: বাম অলিন্দ জেনে রাখুন:: ফুসফুস থেকে পালমোনারি শিরার মাধ্যমে বিশুদ্ধ রক্ত (O2 যুক্ত) বাম অলিন্দে প্রবেশ করে।
► উত্তর দেখুন
31. শরীরে রক্তের পরিমাণ হ্রাস পেলে কোথায় রক্তচাপ হ্রাস পায়?
[ক] কলারসে
[খ] গ্লোমেরুলাসে
[গ] প্লাজমায়
[ঘ] রক্ত জালিকায়
✅ উত্তর:: রক্ত জালিকায় জেনে রাখুন:: রক্তজালিকা বা Capillaries হলো শরীরের সূক্ষ্মতম রক্তনালী, রক্ত কমে গেলে এখানে চাপ সবার আগে কমে।
► উত্তর দেখুন
32. পৌষ্টিকতন্ত্রের কোন অংশ থেকে শর্করা জাতীয় খাদ্য পরিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় উৎসেচক ক্ষরিত হয় না?
[ক] পাকস্থলী
[খ] মুখগহ্বর
[গ] যকৃৎ
[ঘ] অগ্ন্যাশয়
✅ উত্তর:: যকৃৎ জেনে রাখুন:: যকৃৎ থেকে পিত্তরস ক্ষরিত হয় যা ফ্যাট পরিপাকে সাহায্য করে, কিন্তু এতে শর্করা বা প্রোটিন ভঙ্গক কোনো উৎসেচক থাকে না।
► উত্তর দেখুন
33. 'ইন্টারফেরন' কী?
[ক] নিউরোপ্রোটিন
[খ] গ্লাইকোপ্রোটিন
[গ] প্লাজমাপ্রোটিন
[ঘ] লব্ধ প্রোটিন
✅ উত্তর:: গ্লাইকোপ্রোটিন জেনে রাখুন:: ইন্টারফেরন হলো একধরনের অ্যান্টিভাইরাল প্রোটিন যা ভাইরাসের সংক্রমণ প্রতিরোধে দেহকে সাহায্য করে।
► উত্তর দেখুন
34. নিম্নলিখিত কোটি থেকে টায়ালিন ক্ষরিত হয়?
[ক] পিত্তাশয়
[খ] ক্ষুদ্রান্ত্র
[গ] লালাগ্রন্থি
[ঘ] অগ্ন্যাশয়
✅ উত্তর:: লালাগ্রন্থি জেনে রাখুন:: টায়ালিন বা স্যালাইভারি অ্যামাইলেজ লালারসে থাকে এবং শর্করা জাতীয় খাদ্য হজমে সাহায্য করে।
► উত্তর দেখুন
35. কোনটি অচল অস্থিসন্ধি (Immovable Joint)?
[ক] পিভট সন্ধি
[খ] কজি সন্ধি
[গ] সাইনোভিয়াল সন্ধি
[ঘ] করোটির সন্ধি
✅ উত্তর:: করোটির সন্ধি জেনে রাখুন:: মস্তিষ্কের খুলি বা করোটির হাড়গুলি একে অপরের সাথে দৃঢ়ভাবে যুক্ত থাকে এবং নড়াচড়া করতে পারে না।
► উত্তর দেখুন
36. পৌষ্টিকতন্ত্রের কোন অংশে পাচিত খাদ্যবস্তু শোষিত হয়?
[ক] যকৃৎ
[খ] ক্ষুদ্রান্ত্র
[গ] বৃহদন্ত্র
[ঘ] অগ্ন্যাশয়
✅ উত্তর:: ক্ষুদ্রান্ত্র জেনে রাখুন:: ক্ষুদ্রান্ত্রে থাকা 'ভিলাই' নামক আঙুলের মতো অংশগুলি পাচিত খাদ্যবস্তু শোষণ করে।
► উত্তর দেখুন
37. মানব দেহের সবচেয়ে বড় লসিকা গ্রন্থি কোনটি?
[ক] অগ্ন্যাশয়
[খ] পিত্তাশয়
[গ] যকৃৎ
[ঘ] প্লীহা
✅ উত্তর:: প্লীহা জেনে রাখুন:: প্লীহা বা Spleen রক্তকে ফিল্টার করে এবং পুরনো লোহিত রক্তকণিকা ধ্বংস করে।
► উত্তর দেখুন
38. মানবদেহের সবচেয়ে বড় হাড় কোনটি?
[ক] ফিমার
[খ] মেলিয়াস
[গ] রেডিয়াম
[ঘ] পঞ্জরাস্থি
✅ উত্তর:: ফিমার জেনে রাখুন:: উরুর হাড় বা ফিমার হলো মানবদেহের সবথেকে লম্বা এবং শক্তিশালী হাড়।
► উত্তর দেখুন
39. নিম্নলিখিত কোনটি শ্রবণ গ্রাহক কোষ?
[ক] রড ও কোণ কোষ
[খ] প্যারাইটাল
[গ] কেশ কোষ (Hair Cells)
[ঘ] অক্সিনটিক
✅ উত্তর:: কেশ কোষ (Hair Cells) জেনে রাখুন:: কানের ককলিয়ার মধ্যে থাকা কেশ কোষগুলি শব্দতরঙ্গ গ্রহণ করে মস্তিষ্কে পাঠায়।
► উত্তর দেখুন
40. রক্তে শ্বেতকণিকার সংখ্যা কমে গেলে কী ঘটে?
[ক] অ্যান্টিবডি বৃদ্ধি পায়
[খ] অ্যান্টিবডি হ্রাস পায়
[গ] অ্যান্টিজেন বৃদ্ধি পায়
[ঘ] অ্যান্টিজেন শেষ হয়ে যায়
✅ উত্তর:: অ্যান্টিবডি হ্রাস পায় জেনে রাখুন:: শ্বেত রক্তকণিকা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা অ্যান্টিবডি তৈরি করে, তাই এটি কমে গেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়।
► উত্তর দেখুন
41. মানবদেহের পিত্তরস (Bile) কোথায় উৎপন্ন হয়?
[ক] পিত্তথলি
[খ] যকৃৎ
[গ] অগ্ন্যাশয়
[ঘ] পাকস্থলী
✅ উত্তর:: যকৃৎ জেনে রাখুন:: পিত্তরস যকৃতে তৈরি হয় এবং পিত্তথলিতে জমা থাকে, যা ফ্যাট হজমে সাহায্য করে।
► উত্তর দেখুন
42. ভিটামিন-A এর রাসায়নিক নাম কী?
[ক] ক্যালসিফেরল
[খ] রেটিনল
[গ] টোকোফেরল
[ঘ] থিয়ামিন
✅ উত্তর:: রেটিনল জেনে রাখুন:: রেটিনল চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
► উত্তর দেখুন
43. কোন ভিটামিন রান্নার সময় তাপে নষ্ট হয়ে যায়?
[ক] ভিটামিন A
[খ] ভিটামিন D
[গ] ভিটামিন C
[ঘ] ভিটামিন K
✅ উত্তর:: ভিটামিন C জেনে রাখুন:: ভিটামিন C বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড তাপ সংবেদনশীল, তাই বেশিক্ষণ ফোটালে এটি নষ্ট হয়ে যায়।
► উত্তর দেখুন
44. রক্ত তঞ্চনে সাহায্য করে কোন ভিটামিন?
[ক] ভিটামিন K
[খ] ভিটামিন E
[গ] ভিটামিন A
[ঘ] ভিটামিন C
✅ উত্তর:: ভিটামিন K জেনে রাখুন:: ভিটামিন K লিভারে প্রোথ্রম্বিন তৈরি করতে সাহায্য করে, যা রক্ত জমাট বাঁধতে জরুরি।
► উত্তর দেখুন
45. আয়োডিনের অভাবে কোন রোগ হয়?
[ক] বেরিবেরি
[খ] রাতকানা
[গ] গলগণ্ড (Goiter)
[ঘ] স্কার্ভি
✅ উত্তর:: গলগণ্ড (Goiter) জেনে রাখুন:: আয়োডিন থাইরক্সিন হরমোন তৈরির জন্য প্রয়োজন, এর অভাবে থাইরয়েড গ্রন্থি ফুলে যায়।
► উত্তর দেখুন
46. দুধে কোন ভিটামিন থাকে না?
[ক] ভিটামিন A
[খ] ভিটামিন B
[গ] ভিটামিন C
[ঘ] ভিটামিন D
✅ উত্তর:: ভিটামিন C জেনে রাখুন:: দুধে প্রায় সব পুষ্টি উপাদান থাকলেও ভিটামিন C এবং আয়রন (লৌহ) থাকে না।
► উত্তর দেখুন
47. ১ গ্রাম ফ্যাট থেকে কত শক্তি পাওয়া যায়?
[ক] ৪.১ ক্যালরি
[খ] ৯.৩ ক্যালরি
[গ] ৭.২ ক্যালরি
[ঘ] ৫.৬ ক্যালরি
✅ উত্তর:: ৯.৩ ক্যালরি জেনে রাখুন:: কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিনের চেয়ে ফ্যাট থেকে দ্বিগুণ বেশি শক্তি পাওয়া যায়।
► উত্তর দেখুন
48. মানবদেহে ইউরিয়া প্রস্তুত হয় কোথায়?
[ক] কিডনি
[খ] যকৃৎ
[গ] ফুসফুস
[ঘ] অন্ত্র
✅ উত্তর:: যকৃৎ জেনে রাখুন:: যকৃতে 'অরনিথিন চক্র'-এর মাধ্যমে ক্ষতিকারক অ্যামোনিয়া থেকে ইউরিয়া তৈরি হয়।
► উত্তর দেখুন
49. জলে দ্রবণীয় ভিটামিন কোনগুলি?
[ক] A, D, E, K
[খ] B এবং C
[গ] শুধুমাত্র A
[ঘ] শুধুমাত্র D
✅ উত্তর:: B এবং C জেনে রাখুন:: ভিটামিন B কমপ্লেক্স এবং ভিটামিন C জলে গলে যায়, কিন্তু A, D, E, K ফ্যাটে দ্রবণীয়।
► উত্তর দেখুন
50. পেপসিন উৎসেচক কোন খাদ্য পাচিত করে?
[ক] শর্করা
[খ] ফ্যাট
[গ] প্রোটিন
[ঘ] ভিটামিন
✅ উত্তর:: প্রোটিন জেনে রাখুন:: পাকস্থলীতে থাকা পেপসিন প্রোটিন জাতীয় খাদ্যকে ভেঙে পেপটনে পরিণত করে।
► উত্তর দেখুন
